Cardume – viño de matices

FICHA TÉCNICA

Añada: 2022

Grado alcohólico: 12,5% Vol.

Denominación de origen: Sin D.O. Elaborado con variedades de uva autóctonas gallegas.

NOTA DE CATA

Fase Visual

Color amarillo pajizo. Limpio y brillante.

Fase Olfativa

De intensidad media. Presenta aromas cítricos y de flores blancas.

Fase Gustativa

Muy fresco y seco, con buen paso en boca. Fino y con textura suave tiene un final ligeramente amargo de almendras verdes.

MARIDAJE

Cardume es el compañero ideal para todo tipo de mariscos y pescados blancos.

En aperitivos consigue potenciar los sabores de cada bocado, por lo que es idóneo para acompañar tablas de quesos o embutidos.

Además, su equilibrada acidez lo convierte en una elección perfecta para acompañar platos más grasos como bonito o carnes.