En el mundo de la coctelería, el vermut ha ganado un lugar especial por su versatilidad y complejidad de sabores. En Bodegas Lodeiros, contamos con excepcionales vermuts gallegos, que ofrecen una base excelente para la creación de cócteles únicos y sofisticados.
Ya seas un amante de la bebida, dueño de un establecimiento hostelero o profesional del sector, te guiaremos a través de algunos de los cócteles más populares y creativos que puedes elaborar utilizando los vermuts de Lodeiros.
Descubre cómo cada receta puede potenciarse con el carácter distintivo de nuestros vermuts.
Cócteles con Vermut Lodeiros rojo
El vermut rojo es conocido por su estructura robusta y sus matices complejos, resultado de una base de vino blanco enriquecida con un concentrado de mosto que le da su característico color rojizo.
Este vermut es ideal para cócteles que requieren un perfil de sabor más intenso y especiado.
Red Boulevardier
Ingredientes:
- 30 ml de Vermut Lodeiros rojo
- 30 ml de whisky de bourbon
- 30 ml de bitter italiano
- Esencia de naranja
Para elaborar un Red Boulevardier, llena un vaso mezclador con hielo y agrega el vermut rojo, el bourbon, el bitter italiano y una gota de esencia de naranja. Remueve suavemente durante unos 30 segundos para combinar bien los sabores.
Cuela la mezcla en una copa de cóctel fría y decora con una piel de naranja. Este cóctel ofrece una combinación rica y especiada, con el vermut rojo aportando una profundidad extra al trago.
Cócteles con Vermut Lodeiros blanco
Nuestro vermut blanco destaca por su frescura y delicadeza, gracias a su base de vino blanco y una combinación de cítricos verdes, vainilla y botánicos.
Este vermut es ideal para cócteles que buscan un perfil de sabor más ligero y refrescante.
Cóctel bianco largo de Bodegas Lodeiros
Ingredientes:
- 100 ml de tónica
- 50 ml de Vermut Lodeiros blanco
- Lima o limón
Para preparar un Bianco Largo, comienza llenando un vaso mezclador con dos o tres hielo. Añade, el vermut blanco, la lima o limón y la tónica, en este mismo orden. Remueve suavemente durante aproximadamente 30 segundos para mezclar bien los ingredientes.
Cuela la mezcla en un vaso alto y ancho frío y decora con una piel y rodaja de lima o limón. Este cóctel es perfecto para quienes buscan un trago elegante y sofisticado con un toque de frescura.
Cócteles Mezclados: La sinergia del vermut blanco y rojo de Bodegas Lodeiros
Combinar los vermuts en un solo cóctel ofrece una experiencia única, fusionando la frescura del vermut blanco con la complejidad del vermut rojo.
Bodegas Lodeiros Spritz
Ingredientes:
- 30 ml de Vermut Lodeiros blanco
- 30 ml de Vermut Lodeiros rojo
- 60 ml de vino blanco espumoso
- 30 ml de gaseosa
- Rodaja de naranja y menta fresca para decorar
Para preparar un Bodegas Lodeiros Spritz llena una copa grande con hielo. Añade el vermut blanco y el vermut rojo, luego agrega el vino espumoso y la gaseosa. Remueve suavemente para mezclar. Decora con una rodaja de naranja y una ramita de menta fresca.
Este cóctel es una celebración del contraste de sabores y complementarios de ambos vermuts, creando una experiencia de sabor equilibrada y refrescante.
Cócteles saludables con nuestro vermut 0% azúcares añadidos
Desde Bodegas Lodeiros también ofrecemos una línea de vermuts 0% sin azúcares añadidos, que mantienen la riqueza de sabor y la complejidad aromática.
Esta opción es ideal para quienes buscan disfrutar de un cóctel con un perfil de sabor completo, pero con un enfoque más saludable, y natural.
Cóctel Low-Sugar White Negroni
Ingredientes:
- 30 ml de Vermut Lodeiros blanco 0%, sin azúcares añadidos
- 30 ml de ginebra
- 30 ml de aperitivo tipo Suze
Para preparar el Low-Sugar White Negroni, llena un vaso de whisky con hielo. Añade el vermut blanco 0, sin azúcares añadidos, la ginebra y el aperitivo tipo Suze. Remueve suavemente durante aproximadamente 30 segundos para integrar bien los ingredientes y que estos se enfríen.
Cuela la bebida en un vaso bajo con hielo y decora con una cáscara de pomelo. Este cítrico aporta un aroma y sabor distintivo al limón. Este cóctel es una variante más ligera y saludable del clásico Negroni, manteniendo una complejidad de sabores con un toque amargo y herbáceo.
Cóctel Red Vermouth Sour
Ingredientes:
- 45 ml de Vermut Lodeiros rojo 0%, sin azúcares añadidos
- 30 ml de whisky bourbon
- 20 ml de zumo de limón fresco
Para hacer el Red Vermouth Sour, empieza por llenar una coctelera con hielo. Añade el vermut rojo 0, sin azúcares añadidos, el bourbon, el zumo de limón fresco y jarabe de agave si quieres un toque de dulzura. Agita bien durante unos 20 segundos para combinar todos los ingredientes y enfriar la mezcla.
Este cóctel combina la acidez del limón con la riqueza del vermut rojo, ofreciendo un trago equilibrado y refrescante, perfecto para disfrutar sin exceso de azúcares.
Experimenta la versatilidad y complejidad de los vermuts de Bodegas Lodeiros
Nuestros vermuts no solo destacan por su calidad y tradición, sino que también ofrecen una base excelente para la creación de cócteles exquisitos.
Ya sea que prefieras recetas clásicas o innovaciones modernas, los vermuts de Bodegas Lodeiros aportan un carácter distintivo que eleva cualquier cóctel a una nueva dimensión.
